Un fine settimana dedicato all "Oro Verde"

Un fine settimana dedicato all "Oro Verde"

L'Amministrazione Comunale ha archiviato con soddisfazione l'undicesima edizione della “Fiera dell'olio extra vergine di oliva e dei prodotti tipici del territorio”. L'evento che nel 2015 ha assunto, se possibile, un rilievo maggiore dopo l'annullamento dell'edizione 2014. Quest'anno invece per l'olio è stata un'annata ottima, sia per qualità che per quantità. “Le via dell'olio sono infinite”, il titolo scelto per l'evento. Per le aziende del settore è stata un'importante occasione per promuovere un prodotto che da sempre contraddistingue, più di ogni altro, la nostra tradizione enogastronomica. L'olio è senza ombra di dubbio una delle eccellenze del comune di Cavriglia. Basti pensare ai prestigiosi riconoscimenti internazionali ottenuti dall'”Oro Verde” cavrigliese, giudicato nell'ambito di una rassegna internazionale ospitata da New York come uno dei più buoni del mondo, e al successo riscosso durante il recente “Salone del Gusto”. Il Comune di Cavriglia ha sempre mostrato grande attenzione per l'agricoltura e la valorizzazione delle tipicità enogastronomiche con la convinzione che passa anche dalla tutela dei prodotti tipici come l' ”oro verde”, la promozione del “brand” Cavriglia, uno delle priorità dell'azione di Governo individuate dall'Amministrazione

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